据商务部生活必需品市场监测系统显示，2024年8月份南昌市生活必需品市场运行平稳有序，市场供应充足，消费活跃。全市156种监测商品的价格，94涨47跌15平。分大类看，食用油、蛋类、调味品和蔬菜4类价格上涨，粮食和饮用水2类价格持平，肉类、禽类、奶制品、水产品和水果5类价格下跌。具体情况如下：

一、粮食、食用油市场运行情况

粮食零售均价持平，食用油零售均价上涨。8月粮食零售均价6.76元/公斤，其中，大米零售均价环比上涨1.2%；面粉环比下跌1.0%。食用油零售均价18.28元/升，环比上涨0.7%。其中，花生油和豆油环比分别上涨3.6%和0.1%，菜籽油和调和油环比分别下跌0.2%和1.3%。8月我市粮食市场供应充足，粮食货源充足，食用油供求正常，市场总体价格小幅上涨。预计后期粮油类价格将继续在合理的价格区间平稳运行。

二、肉类市场运行情况 

肉类零售均价下跌。8月猪肉类零售均价上涨，其中五花肉、排骨和后腿肉，零售均价环比分别上涨3.2%、2.6%和1.7%，羊肉类、牛肉类零售均价下跌。8月猪肉市场需求平稳，价格小幅上涨。预计后期，猪肉零售价格或将在合理区间波动运行。

三、禽、蛋类市场运行情况

禽、蛋类零售均价涨跌互现。本月白条鸡零售均价29.7元/公斤，环比上涨3.3%；鸡蛋零售均价14.27元/公斤，环比下跌2.9%。上月禽蛋市场供需稳定，预计后期价格仍将平稳运行。

四、水产品市场运行情况

水产品零售均价小幅回落。8月水产品零售均价26.71元/公斤，环比下跌0.5%，重点监测的8种水产零售价格“1涨5跌2平”。其中，鲫鱼零售均价环比上涨2.8%，鲢鱼、对虾、大带鱼、草鱼和大黄鱼，零售均价环比分别下跌2.2%、2.0%、1.6%、1.1%和0.6%；鲤鱼和河蟹零售均价环比持平。目前水产品市场供应充足，需求平稳，预计后期水产品价格将在合理区间微幅波动。

五、水果市场运行情况

水果零售均价持续下滑。上月水果零售均价12.76元/公斤，环比下跌3.0%，重点监测的8种水果零售价格“4涨4跌”。其中西瓜、香蕉、菠萝和梨，零售均价环比分别上涨9.6%、4.1%、0.9%和0.6%；葡萄、芒果、柑橘和苹果，零售均价环比分别下跌10.8%、9.3%、8.6%和0.6%。目前水果市场供应充足，需求稳定，零售均价小幅下滑，预计后期水果价格或将波动上行。

六、蔬菜市场运行情况

蔬菜零售均价上涨。8月蔬菜零售均价为8.79元/公斤，环比上涨6.8%，从监测的30种蔬菜品种来看“26涨4跌”。其中涨幅居前的蔬菜有莴笋、大葱和白萝卜，环比分别上涨26.7%、25.1%和21.1%；跌幅居前的蔬菜有莲藕、茄子和豆芽，环比分别下跌17.4%、4.3%和3.8%。8月份，受持续高温天气影响，天气炎热，叶类蔬菜不容易保存，因而拉升了菜价。9月中旬，持续高温天气将得到缓解，有利于本地蔬菜生长，蔬菜上市量增加，若不受极端天气的影响，预计后期蔬菜价格或将平稳下行。