中秋、国庆临近，两节期间出游、聚餐活动增多，为有效防控节日期间食品安全风险隐患，青山湖区市场监管局开展节前食品安全检查，规范食品生产经营秩序，筑牢食品安全底线。

紧盯餐饮、商超、农贸市场、食品企业等重点场所，加强月饼、粮油、肉蛋奶、酒和饮料等重点品种的监管力度。对辖区内月饼生产企业及小作坊进行全覆盖检查，围绕2024年4月1日正式实施的《月饼质量通则》（GB/T 19855-2023），重点检查了企业的生产环境、原料采购、员工卫生、生产过程控制、标签标识等，抽检月饼7批次，结果全部合格。

加强对区内各类学校食堂、养老机构、集体配餐单位及社会餐饮等的重点监督检查，加强后厨环境卫生、“三防”设施，进货查验、食材储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等检查。针对节日期间集体聚餐较多的情况，青山湖区市场监管局将进一步加强对农村流动厨师的登记备案，强化农村集体聚餐举办的报备，加强对农村集体聚餐的现场指导，防范化解风险隐患，严防发生食品安全事故。

截至目前，青山湖区市场监管局共出动执法人员168人次，检查各大商超（超市）36户次，月饼相关食品经营户50户次、中大型餐饮服务单位42户次。

稿源：青山湖区局

通讯员：胡昕