2024年第二批全国名特优新农产品名录新鲜出炉。

南昌县冈上花边鸭成功上榜！

花边鸭母鸭多为麻花羽，有黄褐色和黑麻花两种；公鸭羽色颜色较深，呈棕红色或黑灰色；鸭头及副翼羽上有绿色的镜羽。宰后胴体表面光洁，肌肉紧致，光泽润滑。

花边鸭高蛋白，低脂肪，鲜味氨基酸（谷氨酸+天冬氨酸）含量高，口感美味细腻、味道独特、低脂不腻。