餐饮环节食品安全应注意哪些问题

（南昌市食品药品监督管理局）常见民生问题

一、群众类别/企业类别：

食品安全

二、适用对象：

群众

三、问题：

餐饮环节食品安全应注意哪些问题？

四、答案：

在外就餐时要选择具有餐饮服务许可证的餐饮店；老、幼、孕人群要避免食用生稀奶酪和未煮熟的食品，避免食用未经消毒处理的果蔬汁；要尽量减少食用生的水产品；有过敏史的人，不应食用相应的过敏源食品，如海产品等。

五、联系单位：

南昌市食品药品监督管理局

六、办公地址、时间：

红谷滩碟子湖大道299号

七、联系电话：

12331