中秋节，作为中华民族的传统节日之一，自古以来便承载着团圆、和谐与美好的寓意。在这一天，无论人们身处何方，都会努力回到家中，与家人共度佳节，品尝月饼，赏月谈天，享受团圆的幸福时光。泉岭乡举办的香灯节，更是为这一传统佳节增添了独特的文化色彩和地方风情。
中秋节当天一早就有村民们带着陆续自家的稻草和购置的香火，陆陆续续来到本村祠堂，将稻草交与村中编织草龙的能手后，点烛焚香，祭拜祖先。草龙的龙头，用竹篾扎好框架，装上用稻草扎成的龙眼，用稻草编成的龙舌，用芭棕做成的龙须。龙身全用稻草延续编织，一般从几丈到30丈不等。经过村民一天的努力，收结龙尾，对接龙头，盘好龙身，等待晚上出灯。
夜幕降临，身强力壮的村民分段抱着龙身，来到村前晒谷场。在村广场等候的男女老少，纷纷将点燃好的香支插在草龙身上，同时抱着龙身，跟随龙头在晒谷场上闹场三个大圈，然后围绕着全村巡游。香灯巡游接近尾声，人们回到晒谷场，在欢呼声中，草龙绕大圈奋力奔跑，神轿在圈中进行翻轿表演，活动进入高潮。村民们用力拽着，草龙扯成多截，预示着龙生多子，人丁兴旺。
香灯节作为泉岭乡的一项市级非遗活动，它的举办，不仅让泉岭乡的居民们在享受节日欢乐的同时，也感受到了传统文化的力量和温暖。不仅是对中秋节这一传统节日的传承与弘扬，也是促进村民和谐、增进邻里情感的重要途径。
